舞‧舞‧舞

　　翻閱這本書是偶然，可能漂亮的水果封面加上標題有台灣的字眼吸引我？？翻開後‘果然’是一本有關台灣在地農夫與水果的介紹，喜歡吃台灣水果的我二話不說讀了起來。在這邊先給個建議：如果是容易感動又害怕在大眾面前落淚的人，請把本書買回家讀吧！（笑）。

　　在我們的印象中，農夫好像一直是站在弱勢的那一方：只能看天吃飯、農產品到市場賣經過層層剝削，最終拿到的利潤並不高、種出來的東西如果生產過剩，價格也會不好…。慶幸的是，有人願意為農業努力，加入新方法來種植，改善與確保品質，增加產品的附加價值。書中就是在述說這些故事。

　　每個父母親都不願讓自己的孩子受苦，就算死也要拼了命的讓孩子讀書上學，總覺得「當官」才會有出息，這樣的想法出現在社會弱勢的一方多更多。不過，我想在農家出生的孩子可能對土地有著多一份關愛吧？許多人出去闖盪後還是決定回家當個‘農夫’。「行行出狀元」是年輕人的想法，包括我在內，對我來說做什麼事不重要，重要的是對自己所決定要做的事充滿熱情！農家子弟棄高學歷社會地位回家務農，在各位長輩的眼中，似乎是相當愚昧的…。為何要選擇「辛苦大半輩子還無法過好日子」的行業？？難道看父母親的辛苦還不夠嗎？？老實說，「當官」也有辛苦的一面呀…，不是想像中這麼容易就享得到福的！！正是心疼父母親的辛苦才回家延續這份土地情？？

　　然而不同的是，這些新血農夫正用所學的替傳統農業改造一番─重質勝過於量加上生活樂趣的概念，彰化路葡萄隧道就是一個例子。隨著時代的不一樣，我們的飲食和生活型態也逐漸有了變化。不再為三餐沒著落而煩惱，加上不需大量活動的機會，還有開始注意身體保健，越來越多人更注重的是食物的品質！平常工作時間長，假日放鬆總要走到戶外來調劑身心！對於植物如何生長、怎麼樣才會有漂亮的果實我不是很懂，因此關於這些內容記不得…。印象較深刻的是葡萄園本生變成一個生態圈！雜草就這麼讓它長吧！蟲子也不可少～，大自然的平衡就是那麼不可思議，而結出的果實‘不太費心’就能好吃又長得美。只要用心照顧，讓生態平衡，我們吃到乾淨的水果，身體的毒物必然會減少。總之，能回歸簡單自然是最棒的一件事！葡萄園佈置的很漂亮，走在隧道彷彿到了歐洲的感覺。農場兒子想做休閒農業這一塊，讓大家走進來認識葡萄不也是件好事？當初農場兒子的父親還說自己的兒子傻，何必這麼費事？還好兒子很堅持，在資訊爆炸的時代，什麼是真什麼是假？親自體驗是最直接的，另一方面也能享受生活樂趣。

　　這本書藏有很多的愛！對台灣土地的愛，對果實的愛，對長輩的愛。貴姐愛南投故鄉，怎麼樣都趕不走她，更珍惜梅林，鼓勵農民種梅子，她會負責把梅子銷出去。阿嬤覺得金棗是很棒的食物，卻任它們掉落在地上沒人食用，為了承續阿嬤的精神，開創了橘之鄉蜜餞工廠。心疼低價的水果與想要幫助失業的鄰居，做起了春一支冰棒！四個親戚手足運用在地食材做起鳳梨酥（微熱山丘），不但幫助農民提升鳳梨的價值，也帶起了觀光熱潮，好似大家又開始有了生氣。荔枝太多不知道怎麼辦，先做成荔枝乾，然後呢？剛好有通電話打來大量訂購，正是愛台灣土地的吳寶春師傅研發荔枝麵包所需的食材！我相信運用的例子不只有這些，只是剛好比較有名或者做者比較感興趣才收錄。如果真的只有這些？那我也相信未來會越來越多這樣的例子出現！

　　食材運用，讓我想到廚師～。近幾年國內燃起做菜熱，帶領的節目大家應該一致通過：《型男大主廚》，帶領的廚師呢？當然就是阿基師啦！！阿基師的粉絲從小到老通通有，這號人物影響力可不容小覷。對於做菜這件事，我目前沒有多大的興趣…，但偶爾會看阿基師做菜（笑）。記得有幾次，《型男大主廚》推出運用當季食材做料理的單元，我覺得相當不錯！東西大出的時候好吃又便宜，加上知道怎麼運用的話，對大家都好不是嗎？

　　另外一位麵包界的大師吳寶春也是我喜歡的師傅！是說，不知道為什麼國內開始流行起歐式麵包？？我心中一直很納悶，吳寶春師傅帶動這股流行？剛好搭上健康潮？SORRY，我很容易對一件事的源頭感到好奇XD。記得三、四年前（？），第一次吃歐式麵包是媽媽朋友請的，正是吳寶春師傅的酒釀桂圓，因為本人不喜歡桂圓…囧，所以那時候對歐式麵包還沒那麼熱愛，不過對酒香跟歐式麵包的口感倒是留下深刻的印象！（ㄜ…怎麼談起麵包來了，在還沒有說到馬可麵包前就此打住）我要提的是，吳寶春師傅對台灣土地食材的貢獻～在法國比賽得名的冠軍麵包，融合台灣在地的食材，對台灣來說是無比光榮的事！同時也幫助了台灣農民。緊接著推出的作品荔枝玫瑰麵包，也運用相同的概念，味道方面好吃到沒話說～，我個人非常喜歡。聽說，吳寶春師傅要研發台灣可可的麵包？現階段一邊與農民配合的樣子？！吳寶春師傅真的幫了農民很大的忙，行動比嘴巴說說要實際多了！！對了，吳寶春師傅的徒弟也研發得獎麵包：蜂巢麵包，用的是台灣的蜂蜜！愛用國貨互相合作推廣台灣農產品，這概念實在是太棒了～（淚）

　　讀完本書有了感動必須行動支持一下！（自己也貪吃　哈）於是買了一些東西：

↑貴姊的黑美梅、橘之鄉的貴妃綜合包、春一支的仙楂美人菓。

　　不瞞各位…本人非常愛吃蜜餞XDD，戒了好一陣子沒吃是聽說蜜餞不健康，所以我媽不再讓我吃…。看了本書後才發現現在做蜜餞的方法跟以前不一樣了！橘之鄉阿嬤的叮嚀：「你作的東西，如果不敢拿給阿嬤吃，你就不准賣。」做食品真的需要有這種良知！！買的三種東西都非常好吃～。春一支的名字由來很幽默，大意就是：當初做好冰棒要請大家試吃，但是大家都在忙沒空吃就說：春一支阿（台語，意指：留一支），所以就取名‘春一支’，很可愛吧！

　　提一下最後收錄關於大學生設計展的章節。這才發現指導老師也是很重要的！！設計與生活間的關係好微妙，感覺設計像是把體驗的事用一種「圖像」或「縮小的實體」記錄下來。只能說台灣傳統市場很好玩喔！！我也愛傳統市場～很多想不到的詞、有趣的畫面都可以‘刺激’感官，有時候也能挖到寶物！驚喜多多，人情味很濃～同時…也是是非八卦之地XDD

　　說到農業免不了讓我想到「公平交易」這四個字，‘簡單’來說就是不壓榨農民，給予他們該有的利潤，大部分是指開發中國家銷售到已開發國家的外銷，著名的例子就是：咖啡豆跟可可豆（都是我的愛XDD）。不過，我強烈懷疑公平交易真的有公平嗎？如果沒記錯的話，以前曾讀到星巴克採取公平交易，所以咖啡才那麼貴，但是…他們真的有給農民應有的利潤？又有誰知道星巴克是公平交易的企業？？公平交易太紙上談兵，俗話說：「給一條魚，不如給釣竿教他釣。」等著公平，還不如自己創新，拿回價格的自主權！！台灣方型西瓜最具代表性，要給他一百個讚（大笑）。在本書中我也看到很多‘希望’，靠台灣年輕人並不是希冀年輕人在「企業」乖乖待，付出大部分的青春…，而是要像這樣，能延續台灣有的特色，努力讓全世界看見阿！

　　　然後雜草這個詞使我腦中浮現喜歡的部落客某篇文章中的某一段：「雑草という草はない。どんな植物でもみな名前があって、それぞれ自分の好きな場所で生を営んでいる。」大意是，世上没有名為雜草的植物。凡是植物都有自己的名字，每一個都在自己喜歡的地方努力地生活著。（From：書寫記憶 3.07）看著芒果阿伯莫名堅持且一次又一次嘗試讓愛文芒果在台灣生存，還有香蕉阿伯一天不在香蕉田做事就全身不舒暢，每個人有不同的喜好不同的堅持，才形成今天這個模樣！得到一個訊息，存在本身就有意義，不管做了什麼，或沒有做什麼～。（我知道這段很跳tone，但某方面是對我自己的喊話。）

　　讀到一半，突然發現作者的名字好眼熟，‘藍麗娟’不就是幾天前我重新翻閱書櫃上《不上班去釀酒》的作者嗎？應該是巧合吧？剛好同名同姓？？為了確認是否為同一人，特地上網查了作者的資料。在作者介紹欄中，確實有《不上班去釀酒》這部作品。曾與作者在07年逢甲沙龍講座中碰面，那時候正是她分享《不上班去釀酒》的場子。我當場買了她的書並讓她簽名（那時候還沒買書的習慣…），作者簽名時寫下：「夢想不在他方　夢想起自心中　Go for your dream」我想…一時的衝動並不是偶然。曾經有過的想法依舊在潛意識下打轉！！

　　不管怎麼樣，最希望大家多多吃台灣農產品！愛台灣的表現啦～哈哈哈。

　　呼，終於寫完這一篇！開頭卡超久…，真的痛苦死了。前五百字花了整個上午超過三個小時　囧，讀起來可能還是不太順，中間段好像有點敷衍，隨便了啦～本來只是想介紹自己買的東西，簡短介紹一下書的內容，順便呼籲大家多實用台灣農產品，還有「炫耀」一下跟作者是碰過面的關係，結果扯出一堆XDD，阿基師、吳寶春，公平交易，還說到人生哲理，自己也很意外！！（大笑）

　　寫東西真的像慢跑：有想跑的念頭，到了操場發現身體好像有點怪，突然出現不想跑的念頭，但又想說既然都穿著運動服到操場了，不跑一下怎麼行？跑了一圈：「好累，放棄好了」第二圈：「既然都開始跑了繼續撐看看吧！」第三圈：「好像還可以繼續跑」第四圈：「不管了～要跑」第五圈「再接再厲」、第六圈、第七圈、第八圈：「越跑越舒服」第九圈：「繼續繼續，沒問題」第十圈、第十一圈…，第N圈：「跑完了，汗流浹背熱烘烘，真爽～」大概就是這樣子的歷程XDDD　沒人逼，心甘情願，自我挑戰。